|
Couscoussalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Zakje couscous, 3 bosuitjes, 100 g feta, 100 g doperwten uit de diepvries, 1/2 rode, 1/2 groene, 1/2 gele paprika, 1/3 courgette, 3 el olijfolie, beetje citroensap, peper en zout.
Voorbereiding: Snijd alle groenten en de feta in blokjes. Zet water met zout op voor de couscous.
Bereidingswijze: Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Stoof de fijngesneden groenten in de olijfolie (niet alles ineens). Kruid met peper en zout. Maak de couscous los met een vork en meng er de groenten en de feta onder. Doe er een beetje citroensap over, of wat goede olijfolie.
|
|
|