|
Franse Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 grote in ringen gesneden uien
7 dl runderbouillon
2 theel vleesextract
zout en versgemalen zwarte peper
Voor de garnering:
50 gr geraspte Edammer kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de uien, bouillon, vleesextract, zout en peper in een pan en laat
alles 30 minuten zachtjes koken. Haal de pan van het vuur, giet de soep in
kommen en strooi over iedere portie wat geraspte kaas. Onmiddellijk
opdienen.
|
|
|