|
|
Kalfsentrecote Met Camenbert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 4 kalfsentrecotes a 150 gram
? 200 g camembert
? roomboter of olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vet een ovenschaal in. Verhit op een matig vuur de roomboter of olijfolie in een koekenpan.
Bak hierin de entrecotes kort aan beide zijden. Houd het vlees rose.
Haal de entrecotes uit de pan en leg ze op een ingevette vuurvaste schaal. Leg op iedere entrecote ongeveer 50 gram plakjes camembert. Zet de ovenschaal onder de grill, totdat de camembert gesmolten is.
Lekker in combinatie met gebakken aardappelpartjes en een frisse salade.
|
|
|