|
|
Spaghetti Met Pittige Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olijfolie traditioneel
75 g magere spekreepjes
1 ui, gesnipperd
1 winterwortel, grof gehakt
2 stengels bleekselderij, grof gehakt
400 g gemengd gehakt
geraspte schil van 1 schoongeboende sinaasappel
1 pot Heinz pasta sauce, hot a 600 gram
400 g spaghetti
zout
versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de helft van de olie in een braadpan en bak de spekreepjes knapperig uit. Schep ze uit de pan.
Voeg de rest van de olie toe en fruit de ui met de wortel, bleekselderij en sinaasappelrasp al omscheppend 5 min. op een halfhoog vuur.
Voeg het gehakt toe en bak het al omscheppend bruin en rul. Schep de pasta sauce en de spekreepjes erdoor en breng alles aan de kook. Laat de saus op een laag vuur 10 min. zachtjes pruttelen.
Kook intussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim water met zout beetgaar.
Breng de saus op smaak met peper en zout. Serveer hem met de spaghetti. Lekker met een gemengde salade.
|
|
|