Sterrendessert

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 vellen fillobladerdeeg (diepvries pak a 225 g
-2 eetlepels boter of margarine
-1/2 eetlepel cacao
-1 eetlepel poedersuiker
-1/3 bak cappuccinobavaroise (a 750 ml Mona)
-3/4 bak passie chocolademousse (a 500 ml Mona)
-1/3 bak 3 chocolade-ijs (a 875 ml Hertog)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
(Fillobladerdeeg ca. 2 uur van tevoren volgens gebruiksaanwijzing laten ontdooien.) Oven voorverwarmen op 200 ?C of gasovenstand 4. Bakplaat bekleden met bakpapier. In steelpan boter smelten. Elk velletje fillodeeg in 4 gelijke stukken snijden en met schaar uit elk stukje deeg 1 ster van ca. 10 cm knippen. Fillodeegsterren op bakplaat leggen en deeg licht bestrijken met gesmolten boter. In oven sterren in 2 a 3 minuten goudbruin bakken. Laten afkoelen en tot gebruik in goed afsluitbare trommel bewaren.

In schaaltje cacao en 1/2 eetlepel poedersuiker door elkaar roeren. Met theezeefje 8 sterren bestuiven met cacao-poedersuikermengsel. Met theezeefje rest van sterren bestuiven met overgebleven poedersuiker. Op vier borden met ijsbolletjeslepel elk 1 bol cappuccinobavaroise scheppen en deze voorzichtig afdekken met cacao-poedersuikerster. Op elk bord 1 bol chocolademousse scheppen en ook voorzichtig afdekken met poedersuikerster. Op elk bord 1 bol chocoladeijs scheppen en voorzichtig afdekken met rest van sterren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-09-2020