|
Champignonbeignets
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 30 grote champignons
? citroensap
? 1 ei
? 50 gram bloem
? 1 dl melk
? aroma
? frituurvet
? dipsaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de champignons schoon, en was ze in water met wat citroensap. Laat ze goed uitlekken en bestrooi ze met zout. Maak een beslag van het losgeklopte ei, de bloem, de melk, een snufje zout en aroma naar smaak. Steek in elke champignon een prikker, haal de champignons door het beslag en bak ze in heet frituurvet goudbruin. Laat ze goed uitlekken en serveer ze met dipsaus.
|
|
|