Appelomelet

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 grote of 8 kleinere(zachtzure)handappels; 40 gram boter; 40 gram suiker; 1 dl sinaasappelsap, vers geperst; 6 eieren; 4 eetlepels melk; poedersuiker

Voorbereiding:
Schil de appels en snijd ze in parten. Neem de klokhuisdelen weg.

Bereidingswijze:
Verhit een bakpan en laat de boter smelten. Wacht tot het schuim van de boter begint weg te trekken. Bak de appelparten en snel goudbruin in. Strooi er tijdens het bakken de suiker over en schenk het sinaasappelsap erbij. Laat alles zolang zachtjes sudderen tot het vocht in depan vrijwel geheel is verdampt. Klop in een kom eieren en melk los. Schenk het mengsel over de appelparten. Licht de appelparten iets op waardoor het mengsel ook onder de appelparten terecht kan komen. Laat de omelet boven een laag afgestelde warmtebron langzaam stollen. Neem de pan van de warmtebron zodra ook de bovenzijde van de omelet is gestold maar er nog wel nat en ′glimmend′ uitziet.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-11-2019