|
|
Witlof-ragout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 struikjes witlof -
2 eetlepels boter -
125 gram champignons -
200 gram hamblokjes -
1 zakje Maggi Groentesmoor Ham-Kaas -
fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de witlof overdwars in stukjes van 3 cm, verwijder hierbij de harde kern.
Smelt boter in een pan, laat hierin de door midden gesneden champignons en de hamblokjes 5 min. zachtjes bakken.
Voeg de witlof toe, schenk er 5 el water bij en laat 8 min. smoren met de deksel op de pan. Roer tussentijds een keer om.
Bereid ondertussen de Maggi Groentesmoor Ham-Kaas zoals aangegeven op de verpakking. Roer de gewelde mix door de witlof, breng aan de kook en laat op halfhoog vuur binden tot een dikke saus.
|
|
|