|
|
Hete Bliksem 2
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g gerookt spek
500 9 zoete appelen
500 9 zure appelen
1 kg aardappelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook het spek in ruim kokend
water (30 minuten).
Schil de appelen en haal de klokhuizen eruit.
Doe de geschilde en in
stukjes gesneden aardappelen in
de pan en daar bovenop in vieren
gesneden zoete appelen.
Daar bovenop komen in vieren gesneden
zure appelen.
Kook alles in 20 minuten gaar en giet het af.
Haal de spek uit de pan en snij het in
plakken of dobbelstenen.
Stamp de afgegoten aardappelen en appelen door elkaar, leg het spek er
bovenop en serveer goed heet.
|
|
|