|
|
Kipkluifjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo kipkluifjes -
4 eetlepels bloem -
3 dl melk -
1 theelepel zout -
1 eetlepel cayennepeper -
2 theelepels gemalen korianderzaad -
1 theelepel gemalen komijnzaad -
2 eetlepels fijngehakte peterselie -
frituurolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de frituurolie tot 180 ?C.
Zeef de bloem in een kom en vermeng dit met de melk tot een dun frituurbeslag.
Roer de kruiden en specerijen door het beslag.
Vermeng de kipkluifjes goed met het beslag.
Frituur de kipkluifjes (een paar tegelijk) in 4-5 minuten mooi bruin en laat ze uitlekken op keukenpapier.
|
|
|