Pompoensoep

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Grote pompoen, rood pepertje, 2 uien, korianderpoeder(naar smaak), 1cm verse gember, evt. tomatenpuree, boullionblokje (vlees of kip of kruiden/groenten), water 1/3 -1/2 van de hoeveelheid pompoen, knoflook (naar smaak, ik vind veel knoflook erg lekker), scheut witte wijn of klein scheutje azijn

Voorbereiding:
De pompoen (liefst zo′n grote Halloween-)schillen en ontzaden en in blokjes snijden. De ui snipperen, stukje gember, knoflooktenen en pepertje(niet ontzaden als je van heet houdt) fijn snijden.

Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten(behalve boullionblokjes en tomatenpuree) bij elkaar in de pan en aan de kook brengen. Na ongeveer 20 minuten koken kijken of de pompoen goed gaar is. Dan met staafmixer alles pureren. Boullionblokjes toevoegen, nog even doorkoken en als je de smaak te weeig vindt doe je er wat tomatenpuree of nog een scheut wijn bij.

Je kunt de boullionblokjes ook vervangen door eigengetrokken boullion (ik vindt de combi met eigengemaakte pittige kippeboullion lekker), pas dan wel de hoeveelheid water daarop aan.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018