|
Pasta Met Walnotensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gram verse walnoten, 5 teentjes knoflook, 1,2 deciliter olijfolie of walnootolie, 100 gram gedroogd broodkruim, zout 500 gram spaghetti, beetje gehakte peterselie. 1 bakje creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de walnoten en knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan op een matig vuur. Voeg de noten, knoflook en het broodkruim toe en laat circa 5 minuten bakken of tot het broodkruim,mengsel bruin is.Doe de creme fraiche er bij en laat warm worden. Breng op smaak met zout. Kook de spaghetti volgens de verpakking. Laat de pasta uitlekken en doe in een verwarmde schaal. Giet er de rest van de olie bij en schep door. Voeg de walnotensaus toe en schep alles weer goed door elkaar, Garneer met wat peterselie
|
|
|