|
Roodlofsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 3 struikjes roodlof
- 2 groene appels, in staafjes
- 100 gr walnoten, gehakt
- 100 gr Leerdammer kaas, in reepjes
- 10-12 bieslooksprieten, in stukjes van 2 cm gesneden
- 1 dl yoghurtmayonaise
Voorbereiding: Haal de grootste blaadjes voorzichtig los, snij de harde kern wigvormig uit de struikjes. Snij de struikjes in smalle lengterepen.
Bereidingswijze: Meng de roodlof, appel, noten, kaas, bieslook en yoghurtmayonaise kort voor het serveren.
|
|
|