|  | 
        
    Zelfgemaakte Mayonaise Van Grootmoeder | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang:  / Sauzen/dressings
 Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
 Techniek:
 Aantal personen:
 
 Ingredienten:
 1 eigeel
 1 lepel mosterd
 olie
 azijn of citroensap
 peper en zout
 
 Voorbereiding:
 Zorg eerst en vooral dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn!
 
 Bereidingswijze:
 Meng eigeel en mosterd voorzichtig samen, voeg een beetje azijn (or citroensap) toe en klopt met een vork of garde , alles goed door elkaar. Blijf krachtig doorkloppen en voeg druppelgewijs wat olie toe. De massa zal langzaam maar zeker dikker worden. Blijven doorkloppen tot ingedikt naar eigen smaak. Voeg tot slot voorzichtig peper en zout toe.
 
 
 |  | 
 |