|
Yo-pa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -2 paprika′s (in reepjes gesneden)
-250 g tomaten (gepeld en ontpit)
-600 g yoghurt
-zout ; 2 th lepels paprikapoeder
-1 th lepel tabasco
GARNERING
-peterselie; 1/8 l slagroom;paprikapoeder
Voorbereiding: -paprika′s en tomaten pureren met de mixer
-yoghurt en kruiden erbij en alles nog eens goed mixen
-de massa wegzetten gedurende 25 min
Bereidingswijze: -verdeel de massa over 4 schaaltjes
-bestrooien met gehakte peterselie en garneren met stijfgeslagen room en bestuiven met paprikapoeder
|
|
|