|
Gestoomde Kabeljauw Met Lente-ui En Gemberwortel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 stukjes (van 2 cm.) gemberwortel
4 stuks lente-uitjes
2 el. sojasaus, Japanse
Peper
Zout
Olie
4 kabeljuawfilet
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vet het stoommandje van de stoompan in met olie. Bestrooi de kabeljauwfilet met peper en zout. Leg de vis in het ingevette stoommandje van de stoompan. Schil de gemberwortel en rasp deze fijn. Snijd de lente-ui fijn.
Bestrooi de vis met de gemberwortel en de lente-ui en verdeel dit over de vis.
Besprenkel de vis tenslotte met de sojasaus en stoom de vis in circa 15 minuten gaar.
|
|
|