|
Turkse Pilav
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 kipfilets
1 ui
2 rode paprika′s
4 lepels olijfolie
250 gram rijst
100 gram rozijen
5 dl kippebouillon
0,2 gram saffraan
gemberpoeder
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kip in kleine stukjes. Snipper de ui en snijd de paprika in kleine stukjes. Verhit de olijfolie. De kip aanbraden, en de paprika en de ui mee laten stoven. Voeg dan de rijst en de rozijnen toe, giet de bouillon erover. Bestrooien met de saffraan, gemberpoeder en de peper en zout.
Laat de pilav ongeveer 30 minuten koken op een laag vuurtje.
|
|
|