|
Aardappelflensjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 500 gr aardappels, halve liter melk,4 el bloem,zout peper thijm 4 eieren , 4 eiwiten, 2 el creme fraiche,klontje boter,
Voorbereiding: 500 gr aardappelen schillen en gaarkoken,fijnstampen met de melk en af laten koelen.
Bereidingswijze: 4 el bloem,zout tijm,4 eiwitten, en de creme fraiche door de puree roeren, Klontje boter in de pan hierin hoopjes van het beslag scheppen flensjes in ongeveer 6 -10 min bruinbakken .In de oven warmhouden.
|
|
|