|
|
Mierikswortelsiroop.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 mierikswortel.
Kandij ? of rietsuiker naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de vers geoogste mierikswortel grondig schoon en rasp hem zeer fijn. Doe er suiker bij naar eigen smaak en meng alles goed door elkaar. Doe dit mengsel in een kommetje en laat gedurende een nacht in de koelkast trekken. De suiker zal nu oplossen in het mierikswortelsap en zo krijgen we mierikswortelsiroop.
Pers de volgende dag het gezoete sap uit ? met behulp van een zeef of neteldoek- en doe de siroop in een flesje (bewaren in de koelkast).
|
|
|