|
|
Zombiekots
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 1 blik doperwten
- 1 zakje voorgekookte aardappelen (golfjes, schijfjes, o.i.d.)
- mayonaise
- mosterd
- 1 klein potje zilveruitjes
- kruiden (bieslook, peterselie, bijv.)
- paar bladen ijsbergsla (voor garnering)
Voorbereiding:
Kook de doperwten en de voorgekookte aardappels samen tot ze gaar zijn.
Bereidingswijze:
Giet de doperwten en aardappels af en stamp ze fijn in de pan. Voeg de zilveruitjes toe.
Voeg nu mayonaise toe tot het mengsel stevig is (vergelijkbaar met huzarensalade).
Voeg nu voor de smaak wat mosterd toe.
Tenslotte: voeg nog wat kruiden toe, zodat het geheel er behoorlijk groen uit ziet, maar hou wel rekening met de smaak.
Leg de schoongemaakte bladeren ijsbergsla in een schaal en doe daar de salade op. Garneer de salade eventueel nog met wat geknipte bieslook.
|
|
|