|
Kool-preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 g witte kool - 125 g prei - 125 g Chinese kool - 1-2 El sojasaus - 1-2 El vruchtenazijn - 1 EL bruine suiker - 1 EL pruimensaus zout - versgemalen witte peper - 1/4 TL kurkuma - 2 EL fijngesneden bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. De stronk verwijderen van de witte en de Chinese kool en de bladeren in ongeveer 1 cm brede repen snijden. De kool wassen en loten uitlekken. De prei in de lengte halveren, wassen en in stukjes snijden.
2. De olie verhitten in een wok en de groenten hierin roerbakken.
3. Sojasaus, vruchtenazijn, suiker en pruimensaus erdoor roeren. De groenten kruiden en bestrooien met de bieslook.
|
|
|