|
Aardbeiengranita
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 500 gr aardbeien van een goede kwaliteit
- 300 ml water
- 120 gr suiker
- sap van een halve citroen
Voorbereiding: Maak een suikersiroop door water en suiker 5 minuten samen te koken zonder erin te roeren.
Pureer de aarbeien tot een fijne gladde massa.
Bereidingswijze: Meng de gepureerde aardbeien met de afgekoelde suikersiroop en plaats in een plastieken of ijzeren bewaardoos en zet in de diepvries. Haal gedurende 4 uren elk half uur uit de diepvries en klop de granita met een klopper of vork op, om ijskristallen te voorkomen.
Zet de granita terug in de diepvries.
|
|
|