Marokkaanse Zalm Met Venkelzaad En Citrusdip

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Voor de citrusdip :
2 eetlepels citroensap -
1 eetlepel limoensap -
3 eetlepels sinaasappelsap -
geraspte schil van 1 limoen - 1 citroen -
2 1/2 dI yoghurt -
zout -

Voor de zalm :
500 gram zalmfilet in blokjes van 2 x 2 cm -
2 theelepels venkelzaad -
1/2 theelepel zeezout -
1/2 theelepel peper grofgemalen -
2 eetlepels olijfolie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Begin met de citrusdip. Doe het citroen-, limoen- en sinaasappelsap en de geraspte limoenschil in een pan en breng dit aan de kook. Laat het vervolgens tot de helft inkoken en daarna afkoelen
Meng de yoghurt en het sap door elkaar. Breng op smaak met zout
Meng op een bord de kruiden door elkaar. Druk een kant van de zalmblokjes in het kruidenmengsel
Verhit de olie in een koekenpan. Bak de zalmblokjes eerst met de kruiden naar beneden, daarna 1 minuut aan elke kant. De zalm moet van binnen roze blijven
Serveren met de citrusdip.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-08-2020