|
|
Tuinboontjes Met Serranoham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetlepel olijfolie -
1 dikke plak serranoham a 125 gram in blokjes -
2 teentjes knoflook gesnipperd -
250 gram tuinboontjes -
0,75 dl droge witte wijn -
2 tomaten ontveld en ontpit het vruchtvlees in blokjes -
1 eetlepel fijngesneden dille -
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan met een dikke bodem, laat de ham hierin snel rondom kleuren. Voeg de knoflook en de tuinboontjes toe en laat ze 5 minuten zachtjes meebakken
Voeg de wijn en de tomaat toe en breng alles aan de kook. Laat, met het deksel op de pan, 15 minuten zachtjes koken tot de tuinboontjes gaar zijn
Breng het gerecht op smaak met zout en peper, bestrooi met de dille en server meteen.
|
|
|