|
Haringsla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 haringfilets (zuur)
-2 appelen (Jonagold)
-2 aardappelen (Charlotte)
-2 uien (rood)
-4 augurkjes (zoetzuur)
-1 rode biet
-1 eetlepel kappertjes
-peper (zwarte peper)
-0.5 cl wijnazijn (wit)
-5 g suiker
-2 dl room
-2 eieren (hardgekookt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Alles in kleine stukjes snijden en in een kom scheppen.
Azijn, kappertjes, suiker en gemalen peper bij de room voegen, eventjes opkloppen.
Alles grondig mengen en 1 uur op een koele plaats zetten.
Daarna de kom versieren met partjes hardgekookt ei.
|
|
|