|
|
Konijnenslaatje Met Belgische Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 konijnenbillen
-1.5 dl zure room
-100 g Pas de Bleu-kaas
-4 plakjes Fagnarkaas
-100 g paterskaas
-1 krop ijsbergsla
-2 pompelmoezen (roze)
-2 eetlepels pijnboompitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De konijnenbillen gaarkoken, laten afkoelen en het vlees in reepjes verdelen.
De schimmelkaas gladroeren met de zure room.
De konijnenreepjes mengen met de in blokjes gesneden kazen en er de blauwe kaassaus doorscheppen.
Alles op een bedje van geschaafde ijsbergsla schikken en garneren met gefileerde partjes roze pompelmoes. Bestrooien met geroosterde pijnappelpitten en serveren.
|
|
|