|
Champignonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 ui
250 g champignons
40 g boter
20 g bloem
250 ml runderbouillon
zout
peper
nootmuskaat
4 lepels koffieroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij ui en champignons klein. Bak het ui in de boter glazig en voeg na 3 minuten de champignons toe.
Roer na 3 minuten bloem erdoor en dan beetje bij beetje de bouillon. Kook 3 minuten op laag vuur.
Voeg de overige ingredienten toe.
|
|
|