|
|
Roergebakken Biefstuk Met Shii-takepaddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Peper, 1 biefstukje, 1 el. citroensap, 1 kleine ui, 100 gram shii-take, 2 el. sesamolie, 3 el. ketjap manis
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de biefstuk in blokjes van 2 cm. Pel de ui. Snijd de ui in reepjes en snijd de shiitake-paddestoelen in plakjes. Verhit 1 el. olie in een wok of diepe braadpan en roerbak hierin de biefstuk 3 minuten op een hoog vuur. Neem de biefstuk uit de pan.
Doe dan nog een lepel olie in de pan en bak hierin de ui 3 minuten. Voeg de shii-takepaddestoelen toe en bak ze 2 minuten mee.
Voeg de biefstuk, de ketjap en peper naar smaak toe. Warm alles nog even goed door en voeg als laatste het citroensap toe.
|
|
|