|
|
Lamsvleespakketjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 teentjes knoflook
2 eelt citroensap
5 eetl olijfolie
1 theel oregano
peper en zout
4 plakken lamsbout a 150 gr
8 stukken bakpapier 35x35 cm
rolladetouw
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snijd de knoflook in plakjes.Roer het citroensap met de olijfolie,de oregano,de knoflook,peper en zoutdoor elkaar.Wrijf het vlees in met de marinade en laat het 15 min marineren.Verwarm de oven voor tot 200 graden.Leg telkens 2 vellen bakpapier op elkaar.Leg het vlees in het midden en verdeel de marinade erover.Vouw het bovenste vel bakpapier om het vlees en vouw de zijkanten van het papier onder het pakketje vast.Vouw ook de onderste lagen papier stevig om het pakketje en bind de pakketjes dicht met het rolladetouw.Zet de pakketjes 10 min in de oven.Temper de oven tot 180 graden. en laat het vlees in 45 min gaar worden.Verwijder zo nodig het touw en serveer de pakketjes gesloten.
|
|
|