Gevulde Paprika`s Met Showarmavlees

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
8 groene, paarse of witte paprika`s -
2 eetlepels olie -
3 sjalotten of 1 ui -
400 gram showarmavlees of lamsgehakt -
300 ram rijst -
35 gram rozijnen -
snufje saffraan- of koenjitpoeder -
7 dl bouillon -
3 eetlepels geroosterde pijnboompitten -
6 dl tomaten- of paprikasaus -
peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snij een kapje van de paprika`s en verwijder zaad en zaadlijsten.
Verhit de olie en bak hierin de fijngesnipperde sjalotten of ui glazig
Voeg het showarmavlees of lamsgehakt toe en bak dit al roerende 10 minuten mee. Neem het vlees uit de pan en voeg de rijst, rozijnen en safrraanpoeder toe. Schep goed om en schenk de bouillon erbij
Breng alles aan de kook en laat de rijst, afgedekt, in ca 20 minuten gaar en droog koken
Schep het vlees met de pijnboompitten door de rijst en vul hiermee de paprika`s. Zet de kapjes er weer op
Schenk ca 6 dl tomaten - of paprikasaus in een beboterde ovenschaal en zet de paprika`s hier naast elkaar in. Bak ze in een voorverwarmde oven van 175 gr. in ca 35 minuten gaar.
Garneer met fijngeknipte peterselie

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-04-2021