Sausijsjes In Kruidensaus

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 g verse worst of sausijsjes
-2 el olijfolie
-25 g boter
-1 teentje knoflook
-2 el bloem
-3 el azijn
-0,75 l droge witte wijn
-1 dl vleesbouillon
-4-5 laurierblaadjes
-3-4 salieblaadjes
-versgemalen zwarte peper
-zout

Voorbereiding:
Laat de worst ruim tien minuten wellen in kokend water. Laat de worst afkoelen.

Bereidingswijze:
Snijd de worst in dunne plakjes. Verhit de olie en boter in een hapjespan. Bak de plakjes worst al omscheppend zachtjes bruin. Strooi de bloem erover en voeg al roerend de azijn, wijn en bouillon toe.
Voeg de laurier, salie en vers gemalen peper naar smaak toe. Laat het geheel ca. 15 minuten zachtjes sudderen. Verwijder de kruiden.
Serveer de worst met polenta.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2018