|
Gerookte Heilbotpate
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250g gerookte heilbot,100g huttenkase,2el geraspte mierikswortel,2el creme fraiche,1el gesnipperde bieslook,1 citroen,zout,peper,1 zakje waterkers,
Voorbereiding: Mierikswortel (pot) raspen,bieslook snipperen,citroen uitpersen.
Bereidingswijze: Pureer in een keukenmachine gerookte heilbot.Schep huttenkase mierikswortel,bieslook,citroen,creme frache door de puree en breng op smaak met peper en zout.Verdeel waterkers over 4 bordjes en schep bolletjes van de puree op de sla.Garneer met bieslook
|
|
|