Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zout, peper, 1 el. groene pesto, 1,5 dl. olijfmayonaise, halve tl. worchestersaus, 2 vleestomaten (in plakken), 2 el. verse gehakte peterselie, 25 gram rucola, 3 sjalotjes, gesnipperd, 4 broodjes (bagels of hamburgerbroodjes), 50 gram boter, 500 gram gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden. Kneed in een kom gehakt, sjalot, peterselie, worchestersaus, zout en peper goed door elkaar. Vorm 4 hamburgers van het gehaktmengsel.
Verhit 25 gram boter in een koekenpan en bak hierin de hamburgers ca. 10 minuten rondom bruin.
Verwarm ondertussen in het midden van de oven de bagels ca. 5 minuten. Roer in een kom de olijfmayonaise en pesto door elkaar.
Snijd de bagels open en besmeer ze licht met boter.
Verdeel de bagels over 4 borden. Beleg elke bagel met rucola, een hamburger, tomaat en pestomayonaise.
|
|