|
Salade Van Rivierkreeftjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g. gekookte ontschaalde rivierkreeftjes
Frisee sla
Vleestomaat
Komkommer
Takje peterselie
Mayonnaise
Ketchup
Slagroom
Whisky
Tabasco
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de tomaat en wat komkommer in kleine blokjes. Meng dit in gelijke delen door elkaar.
Was de sla en laat deze uitlekken. Hak de peterselie fijn. Meng een paar eetlepels (4 a 5) mayonaise met wat ketchup tot het mooi roze is. Doe er een scheutje slagroom door en een scheutje whisky naar smaak. Maak de saus af met een paar druppels tabasco.
|
|
|