|
Broodpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 300 gr oud brood
- 2 klopjes melk
- 200 gr griessuiker
- 5 eieren
- 50 gr rozijnen
- een weinig kaneel
- 1 elp vanillebloem
Voorbereiding: De oven voorverwarmen op 200?C
Bereidingswijze: - verwarm de melk, zodat ze lauw is
- voeg de suiker bij de melk
- doe het brood in een bolkom, voeg er de melk aan toe en laat 10? weken
- goed mengen met een vork
- meng de rozijnen, de kaneel, het puddingpoeder en de geklutste eieren door de brei
- doe het deeg in een beboterde bakvorm
- laar het ongeveer 45? in een voorverwarmde oven bakken op 200?C
- de pudding ontvormen
|
|
|