|
|
Cocktail Met Gerookte Forel En Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 blikken gepelde druiven
2 appels
citroensap
10 gerookte forelfilets
125 ml zure room
2 dl mayonaise
1 potje mierikswortelpuree
zout
peper
10 blauwe druiven
10 witte druiven
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de druiven uit blik uitlekken. Snij de appel in stukjes en besprenkel met citroensap. Snij de forel in stukjes. Verdeel dit alles over 10 glazen.
Maak een saus van de rest van de ingredienten behalve de druiven. Schep over de puree.
Garneer met een prikker met een blauwe en een groene druif.
|
|
|