|
Varkenspoulet In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 kg.varkenspoulet,peper en zout,,vleeskruiden,anderhalf potje gesneden champignons,1 potje slagroom,bloem,half pakje boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vlees met peper,zout en vleeskruiden aanbakken.(niet hard laten worden)Vleesvocht als het nodig is aanlengen met water.Het vlees moet geheel in het vocht(2a3uur) sudderen.Haal het vlees uit het vocht.Vocht aanlengen met bloem.Champignons en slagroom erbij.Op smaak brengen met peper en zout en vlees weer toevoegen.
|
|
|