Gevulde Kip

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
? rode paprika; ? gele paprika; 300 gram gehakt; 4 takjes peterselie; 10 sprietjes bieslook; 1 teentje knoflook; 1 theelepel tijm; 3 theelepels chilipoeder; zout; peper; 1 ei; 1 verse kip van ca. 1 kilo; 50 gram boter of margarine

Voorbereiding:
Maak de paprika′s schoon en snijd ze in kleine stukjes. Doe het gehakt in een kom en knip de peterselie en bieslook erboven fijn. Pers het teentje knoflook erboven uit. Voeg tijm, 1 theelepel chilipoeder, zout, peper en het ei toe. Meng dit alles goed door het gehakt. Spoel de kip af onder koud stromend water, ook de bukholte. Dep de kip droog met keukenpapier. Vul de buikholte met het gehaktmengsel en druk dit goed aan. Trek het vel over de buikholte en steek deholte dicht met cocktailpri

Bereidingswijze:
Verhit de boter in een braadpan en bak dekip in ca. 10 minuten rondom bruin. Zet de deksel op de pan en braad de kip in ca. 1 uur zachtjes gaar. Keer de kip regelmatig. Leg de kip op een plank en dek hem af met aluminiumfolie. Laat hem ca. 10 minuten rusten. Halveer de kip meteen scherp glad mes langs het borstbeen. Leg de kiphelften "opengevouwen" tegen elkaar aan op een schaal. Garneer de kip met tomaatjes gevuld met mais en gestoofde stukjes bleekselderij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2022