|
|
Varkenshaas Met Gemengde Groenten Uit De Braadzak
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zout, peper, 2 stukken varkenshaas, 450 gram boeren-soepgroenten, 75 gram kruidenboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Dep de varkenshaas met keukenpapier droog en bestrooi het vlees met peper. Schep de soepgroenten in de braadzak en leg de varkenshaas op de groenten. Verdeel de kruidenboter over het vlees en maak de braadzak met de sluitclip dicht.
Plaats de braadzak in de oven en bak het vlees ca. 10 minuten op 200 graden. Knip de braadzak aan de bovenzijde open en laat het vlees ca. 5 minuten in de oven bruinen.
Neem de varkenshaas uit de braadzak en laat het vlees ca. 5 minuten rusten. Breng het vlees op smaak met zout en peper en snijd het vlees in plakken.
Verdeel de boerengroenten en de jus over 4 borden en leg de plakken varkenshaas op de groenten.
|
|
|