|
|
Stampot Boerenkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Boerenkool, rookworst en spek
Voorbereiding:
Aardappelen schillen, boerenkool wassen, spek eventueel zouten.
Bereidingswijze:
Zet de boerenkool op het vuur in een pan met ruim water. Zout naar smaak toevoegen. Na plm. 1 kwartier doe je de geschilde aardappelen boven op de boerenkool. Dit moet nog plm. een half uur samen koken.
De rookworst voeg je na plm. 1 kwartier bij de boerenkool en de arrdappelen.
De spek bak je in de koekenpan gaar zonder bijvoeging van bak en braad of iets dergelijks. Wanneer de boerkool + aardapplen gaar zijn mix je het gerecht met de mixer door elkaar.
|
|
|