|
Consomme Au Chasseur (jagersbouillon)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 l wildbouillon
1/2 dl portwijn
champignons aan fijne reepjes
kervelblad
kleine gevulde profiteroles
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak vlak voor opdienen de bouillon af met de port.
Garneer met champignons, kervel en (apart) de profiteroles.
|
|
|