|
Groentesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150 g wortelen; 100 g aardappelen; 200 g prei; 50 g selder; 50 g ui; 200 g raap; 1 tomaat; 100 g erwten; 1 l water; 1 takje tijm; 1 laurierblad; peper; 1 el gehakte peterselie
Voorbereiding: Was alle groenten en snijd ze in julienne.
Bereidingswijze: Doe alle groenten in een kookpan. Voeg het water toe. Breng aan de kook. Voeg de kruiden toe. Laat ongeveer 40 min. zachtjes koken.
|
|
|