|
Consomme Carmen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 l consomme
1/4 paprika
4 lepels geconcentreerde tomatenpuree
tomaat
rode paprika
rijst
kervel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Tijdens het helder maken van de gewone consomme is het noodzakelijk om 1/4 rode paprika en de tomatenpuree toe te voegen.
Garnituur: snij de geschilde tomaat in blokjes. Snij de paprika in fijne reepjes. Serveer er verder hele rijstkorrels en blaadjes kervel bij.
|
|
|