|
Cotswold Dumplings (britse Kaashapjes)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 g geraspte Double Gloucester
60 g boter
2 eieren
150 tot 200 g broodkruim
zout
peper
mosterd
Kan ook met cheddar, belegen Goudse of belegen Edammer
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng 125 g geraspte Double Gloucester, cheddar, belegen Goudse of belegen Edammer met 60 g zachte boter, voeg 2 eieren toe en 150-200 g broodkruim tot het een stevig kneedbaar mengsel is. Breng op smaak met zout en peper.
Maak bitterbalgrote balletjes of kleine platte balletjes, rol door broodkruim, zet ? uur koel weg en frituur ze.
Serveren met mosterd.
|
|
|