|
|
Gebakken Portobello Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 portobello paddestoelen
-4 eetlepels olijfolie
-sap van 1 citroen
-1 teen knoflook (fijn gehakt)
-2 th lepels gedroogde tijm
-450 g spinazieblaadjes (geblancheerd, gehakt en uitgeknepen)
-250 g brie of camembert
-zout en vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding:
-leg de paddestoelen in een ovenschaal
-meng olijfolie,citroensap,knoflook,tijm en verdeel over de paddestoelen
Bereidingswijze:
-bak de champignons 10 min in de voorverwarmde oven op 180?c
-haal de schotel uit de oven en leg de spinazie en kaas op de paddestoelen
-breng op smaak met peper en zout
-zet ze terug in de oven onder de grill, tot de kaas gesmolten is
|
|
|