|
|
Kwarkcroissants
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 g mascarpone (bakje a 250 g)
? 300 ml magere fruitkwark citroen (beker a 500 g)
? 20 g amandelschaafsel (zakje a 45 g)
? 1 zak roombotercroissants (4 stuks)
? 1 blikje perzikschijfjes op siroop (225 g)
? 1 eetlepel oranje marmelade (pot a 450 g)
? 1 eetlepel poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mascarpone door fruitkwark scheppen. In droge koekenpan amandelschaafsel lichtbruin roosteren, op bord laten afkoelen. Croissants met kartelmes in lengte opensnijden. Perzikschijfjes laten uitlekken. Fruitkwark over onderste helften van croissants verdelen. Perzikschijfjes erop leggen. Afdekken met bovenste helften van croissants. Marmelade heel dun over croissants smeren. Bestrooien met amandelschaafsel en poedersuiker. Direct serveren.
|
|
|