|
|
Griekse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 rijpe vleestomaten
? 20 gram ontpitte olijven
? 2 groene pepers
? 100 gram feta
? 4 el olijfolie
? 2 el wijn- of kruidenazijn
? 1 tl kappertjes
? ansjovis.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de in dikke plakken gesneden tomaten, de ontpitte en gesnipperde pepers met de kleingesneden olijven en de met een vork verbrokkelde feta.
Maak een dressing van de azijn, peper, zout, oregano en olijfolie.
Giet de dressing over de salade, bestrooi het geheel met de kappertjes en gebruik dunne reepjes ansjovis ter garnering.
|
|
|