Waldorfsalade

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kleine knolselderij, 1 el. citroensap, 1 zoetzure appel, 50 gr. walnoten, 0,5 dl. yoghonaise (of andere ′slanke′ mayonaise), 0,5 dl magere kwark.
Voor de garnering: slabladeren, blikmandarijnen (b.v.k. op eigen sap).

Voorbereiding:
Meet de ingredienten af. Snij de knolselderij in dunne reepjes en blancheer deze enkele seconden in kokend water waaraan citroensap is toegevoegd. Gebruik hiervoor een schuimspaan. Spoel dit af onder koud water en laat het uitlekken.

Bereidingswijze:
Snij de appel in dunne reepjes en hak de walnoten grof. Houd er een aantal over voor garnering. Meng de halvanaise/yoghonaise met de kwark tot een smeuiig geheel. Snij de mandarijnen in superkleine stukjes. Voeg dit alles toe aan het appel-walnootmengsel.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-06-2018