|
|
Gegrilleerde Kip Met Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
3 bosuitjes
? 1 tl venkelzaad
? 2 el fijngeknipte peterselie
? 2 el Griekse yoghurt (of creme fraiche)
? 1 tl olie
? 6 kipdrumsticks (of kipkarbonades).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper het witte en lichtgroene deel van de bosuitjes heel fijn en snijd het donkere groen in ringetjes. Kneus het venkelzaad met een deegroller of fles.
Schep de fijngehakte bosui met de venkel, de peterselie, de yoghurt, peper en zout naar smaak en de olie door elkaar. Voeg de kipdelen toe en laat de kip in dit mengsel minimaal 30 minuten marineren.
Verwarm de grill voor op de hoogste stand en rooster de kip in ca. 30 minuten goudbruin en gaar. Garneer met de ringetjes bosui.
|
|
|