|
Kardinaalsoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram tomaten, 500 gram aardappelen, 3 eetlepels rijstmeel, 50 gram boter, 1/4 liter melk, 1 liter water, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Tomaten en aardappelen schoonmaken en wassen. In stukken snijden. Op klein vuur gedurende 2 uur laten koken in gezouten water. Pletten. Het in koude melk opgeloste rijstmeel bijvoegen. Al roerend nog 10 minuten laten koken. Boter en peper toevoegen.
|
|
|